萝卜丸子汤

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萝卜丸子汤是一道简单的汤菜。原料为胡萝卜、白萝卜、肉沫、小青菜

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萝卜丸子汤原料

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胡萝卜、白萝卜、肉沫、小青菜

萝卜丸子汤调料

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姜粒、姜片、盐、鸡蛋清、干贝素。

萝卜丸子汤做法

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1、红白萝卜切成粒后在沸水中穿烫一下,一部分加入肉沫中,并放姜粒、盐、鸡蛋清顺时针方向调匀备用;
2、水沸后,放少量盐、姜片及余下的萝卜粒,再烧开入萝卜肉丸,开后转小火煮一小会儿让丸子熟透;
3、加入洗净的小青菜,煮一分钟,入干贝素调匀,关火起锅。
词条标签:
饮食